ブルガリ ホテル 東京の45階に位置するブルガリ バーでは、2026年9月24日（木）、ブルガリ ホテル ローマのバー ディレクターであるデジレ・ヴェルデッキア氏をゲストバーテンダーに迎え、一夜限りのミクソロジーイベント“Symposia”（シンポジア）を開催する。

ブルガリ ホテルズ＆リゾーツが世界各地で展開する “Symposia” は、現代のバーシーンを牽引するトップバーテンダーたちを迎え、特別なカクテルとともに、その技術とクリエイティビティを披露するシグネチャーイベントで、今回はブランド発祥の地ローマと東京、2つのブルガリ ホテルをつなぐスペシャルエディション。ブルガリ ホテル ローマからバー ディレクターのデジレ・ヴェルデッキア氏を迎え、ブルガリ ホテル 東京のヘッド・オブ・ミクソロジー、アンドレア・ミナレッリ氏とともに、それぞれの都市から生まれるインスピレーションをカクテルで表現する。

ローマのデジレ・ヴェルデッキア氏は、創造力と確かな技術、洗練されたサービスを通してユニークなバー体験を創り上げており、東京のアンドレア・ミナレッリ氏は、日本各地の旬のフルーツや食材、日本酒や焼酎などにも目を向け、新たな素材との出会いをカクテルへと昇華させている。