三井不動産株式会社と三井不動産リゾートマネジメント株式会社は、京都市の中心地である世界遺産の二条城前に位置する「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）」が、世界的なホスピタリティ格付け機関の「フォーブス・トラベルガイド」によるサステナビリティ認証「VERIFIED™ Responsible Hospitality」を取得した。

HOTEL THE MITSUI KYOTOでは、日本の自然と文化に寄り添いながら、さまざまなサステナブルな取り組みを推進している。例えば、ホテルで排出されたコーヒー豆を京丹後の農園で肥料として再活用し、そこで育った野菜をホテルで使用する「循環型農業」への参加や、アメニティの脱プラスチック化による環境負荷の軽減、そしてフードマイレージを意識した地産地消の食材の積極的な採用など、持続可能な社会に向けた実践を積み重ねている。

同社は、この認証取得を新たな一歩とし、環境への敬意とともにブランドコンセプトである「日本の美しさと」のもと、伝統文化や建築、工藝、食などに見られる日本独自の美しさを大切にしながら、持続可能な未来へとつながるホテル運営を追求していくとしている。